Septembre 2015 –

S’il n’existe pas meilleur moyen pour connecter les gens qu’un bon repas servi dans un lieu agréable, le lien entre la clientèle et la cuisine n’est pas toujours aussi évident. A l’heure du repas, la cuisine est en ébullition : les moments où nous pouvons relever la tête de nos casseroles ne sont que trop rares.

Pourtant, rien n’est plus important pour nous que de recueillir vos impressions et vos avis. Formidable époque que celle de la communication 2.0 ! A l’heure de l’ultra-connection et de la multiplication des échanges virtuels, j’ai choisi de m’adapter à ces nouvelles formes de communication et – surtout – de créer des espaces d’expression permettant le rapprochement et l’échange.

Car s’il y a bien une chose que la cuisine m’a apprise, c’est que l’une des plus grandes satisfaction d’un chef était de pouvoir transmettre et partager sa passion. Du bon produit, celui que toute mon équipe et moi nous vous servons chaque jour, en passant par mes recettes secrètes et mes nouveaux projets : ce blog a été pensé pour pouvoir vous  communiquer la passion qui m’anime depuis l’enfance.

Je suis donc ravi de vous présenter aujourd’hui cet espace  »

Jean-Christophe Ansanay-Alex, le blog,  s’accompagne d’un compte Facebook, d’un compte Instagram et d’un compte Pinterest.

Belles découvertes et surtout partagez 😉 »

JCAA