L’Auberge de l’Ile est située dans une magnifique bâtisse du XVIIème siècle nichée au cœur de l’île Barbe.  Véritable havre de paix et de verdure, l’île offre une paisible retraite à des visiteurs en quête de calme et d’authenticité.


Un peu d’histoire

En 1967, alors que l’établissement n’est rien d’autre qu’une petite guinguette des bords de Saône, Jean-Louis et Renée Ansanay-Alex, parents de l’actuel chef, décident de transformer le restaurant existant en une grande maison de gastronomie lyonnaise. Quelques années plus tard, après une formation auprès des plus grands chefs, Jean-Christophe Ansanay-Alex rejoint ses parents en cuisine, apporte une vision de la gastronomie nouvelle et audacieuse. Il prend les rênes de l’établissement en 1994 et décroche sa première étoile au guide Michelin en 1996.


L’Auberge de l’Ile aujourd’hui

L’Auberge de l’Ile fait partie des prestigieux réseaux Relais et Château, Les Grandes Tables du Monde et Les Toques Blanches Lyonnaises.