BILLET D'HUMEUR #31 | NOVEMBRE...
L’automne Jadis, Novembre était marqué par le massacre des oies grasses, farcies de marrons et rôties à la broche en l’honneur de Saint-Martin. L’autre fête du mois était la Saint-Cochon. Sa date variait d’une ferme à l’autre, c’était celle où l’on tuait le cochon, pour manger les abats et le boudin le jour même, et pour remplir […]
BILLET D'HUMEUR #30 | OCTOBRE...
Début de l’Automne Les arbres commencent à se parer de carmin et d’or. Alors qu’il est agréable de rester blotti au fond de son lit, comme pour résister aux premiers frimas, c’est le réveil de la grande cuisine qui s’annonce, le retour aux racines du passé, aux repas de nos pères. Les jours commencent à raccourcir, […]
BILLET D'HUMEUR #29 | SEPTEMBRE...
Fin de l’Eté La rentrée des classes vient de s’accomplir, et avec elle, les petits soucis de nos chères têtes blondes viennent de commencer. Pour la Nature également, il est l’heure de la rentrée. Les jours commencent à raccourcir, les nuits commencent à se rafraîchir, et la terre reprend peu à peu de l’humidité. Après […]
BILLET D'HUMEUR #28 | JUILLET...
L’Eté Les Fêtes de familles sont finies. Les campagnes voient arriver les gens des villes, bientôt les premiers départs en vacances. De l’Océan nous arrivent encore quelques Homards et superbes Langoustines, tandis que l’aristocratique Rouget tout comme la simple Sardine nous apportent des parfums d’Eté et de la Méditerranée. Les basse-cours se sont repeuplées. De belles Volailles nous arrivent sur les […]
BILLET D'HUMEUR #27 | JUIN...
Début de l’Eté Juin : déjà un air de vacances, le mois des derniers dîners en ville. De l’océan arrivent encore quelques homards et superbes langoustines, tandis que l’aristocratique rouget comme la simple sardine nous apportent des parfums d’été et de la méditerranée. Les poissons de lac et de rivière nous invitent aux promenades régionales. Les basse-cours se […]